Barnens mac & cheese
Brukar göra en lite annorlunda mac & cheese här hemma, som går hem HUR bra som helst hos alla barn.
Jag har tyvärr ingen bild, så ni får hålla till godo med receptet =)
Barnens Mac & Cheese
Koka makaroner för fyra personer
Skär varm korv, falukorv, bacon eller kassler i bitar, stek på. Ha både och av något om du vill.
Koka broccoli, så mycket du själv vill ha i.
Gör sedan en ostsås:
50 g margarin el 1/2 dl flytande margarin
4 msk mjöl
5 dl grädde
3 dl mjölk
1 påse cheddar ost
1 påse vanlig riven ost
Du kan i princip ta vilken ost du vill, och hur mycket du vill beroende på hur mycket smak du vill ha.
2 tärningar grönsaksbuljong
cayennepeppar
svartpeppar
Smält margarinet och blanda i mjölet, sen mjölk och grädde, koka tills det tjocknar på tillsammans med buljongtärningarna och kryddorna.
Smält sist i osten.
Smöra en form, häll i broccolin, korven, baconet eller kasslern, makaronerna, och häll sedan såsen på. Blanda runt allt.
Skär sedan 3 skivor formfranska i tärningar, stek snabbt på i margarin, häll över allting i formen.
Gratinera i ugnen på 200 grader till önskad färg.
Verkligen supergott! Lämpligt att göra tidigare och bara värma när man vill äta.
Vill man, kan man också grovriva morötter och blanda i.
Testa! Detta är bara min variant, du kan säkert fixa till den precis som du vill!
Fridens liljor!
